57 tonnes de viande de mouton britannique, dont l'importation est interdite en raison du risque de présence de « prion », ont été découvertes chez Spanghero. La viande a été fournie par le néerlandais Draap Trading, déjà incriminé dans le scandale de la viande de cheval.
REA
Nouveau rebondissement dans l'affaire Spanghero : après le cheval, le mouton. Selon les informations de RTL le parquet de Carcassonne a reçu un signalement de la Brigade nationale d'enquêtes vétérinaires qui affirme avoir découvert dans les entrepôts de Spanghero deux lots de viande normalement interdite à l'importation. Il s'agit de cinquante-sept tonnes de viande de mouton britannique découpée selon la méthode de la viande séparée « mécaniquement » (lors de laquelle des bouts d'os et de moelle peuvent être mélangés à la viande). Une technique interdite sur les ovins, bovins et caprins en Europe en raison du risque de présence de « prion » qui cause la maladie de la vache folle et tremblante du mouton( voir notamment la décision de la Commission européenne du 29 juin 2000 ).
La viande de mouton britannique prohibée, retrouvée chez Spanghero, a été livrée par Draap Trading, appartenant au trader néerlandais Jan Fasen, déjà incriminé dans le scandale de la viande de cheval, a par ailleurs indiqué le ministère de l'Agriculture. La viande incriminée « a été livrée par Draap Trading et facturée comme de +l'agneau haché+ avec l'étiquette +viande dénervée d'agneau+ », a indiqué le ministère. Cette mention masque qu'il s'agissait de viande découpée avec une technique prohibée dans l'UE.
« Le procédé et la vente de ce type de viande est interdit en Europe », et ceci depuis la crise de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), ou maladie de la « vache folle », a confirmé le procureur de Carcassonne, Antoine Leroy, à Reuters. Le parquet de Carcassonne devrait se dessaisir de manière imminente en faveur du Pôle de santé publique du parquet de Paris qui centralise les investigations sur la viande de cheval. Le procès-verbal de découverte de la viande de mouton, dressé pour « introduction sur le territoire d'animaux vivants, produits ou sous-produits ou aliments non conformes aux conditions sanitaires et tromperie », sera intégré à l'enquête préliminaire en cours, a-t-on appris de source judiciaire. L'enquête devrait, dans un premier temps, viser des faits d'importation de produit interdit sur le sol français. Il n'est pas question de mise en danger de la vie d'autrui.
La viande de mouton britannique prohibée, retrouvée chez Spanghero, a été livrée par Draap Trading, appartenant au trader néerlandais Jan Fasen, déjà incriminé dans le scandale de la viande de cheval, a par ailleurs indiqué le ministère de l'Agriculture. La viande incriminée « a été livrée par Draap Trading et facturée comme de +l'agneau haché+ avec l'étiquette +viande dénervée d'agneau+ », a indiqué le ministère. Cette mention masque qu'il s'agissait de viande découpée avec une technique prohibée dans l'UE.
« Le procédé et la vente de ce type de viande est interdit en Europe », et ceci depuis la crise de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), ou maladie de la « vache folle », a confirmé le procureur de Carcassonne, Antoine Leroy, à Reuters. Le parquet de Carcassonne devrait se dessaisir de manière imminente en faveur du Pôle de santé publique du parquet de Paris qui centralise les investigations sur la viande de cheval. Le procès-verbal de découverte de la viande de mouton, dressé pour « introduction sur le territoire d'animaux vivants, produits ou sous-produits ou aliments non conformes aux conditions sanitaires et tromperie », sera intégré à l'enquête préliminaire en cours, a-t-on appris de source judiciaire. L'enquête devrait, dans un premier temps, viser des faits d'importation de produit interdit sur le sol français. Il n'est pas question de mise en danger de la vie d'autrui.
Fabrication de merguez
Bien des questions restent en suspens. Comme dans le cas de la viande de cheval, l'importation de cette viande de mouton est passée par des circuits commerciaux internationaux complexes : Grande-Bretagne et Hollande, notamment. On ignore encore si une partie du stock de viande, destiné notamment à la fabrication de merguez, a été ou non mise sur le marché en France ou à l'étranger. Et, le cas échéant, par qui.
Le degré de responsabilité de Spanghero dans cette nouvelle affaire reste aussi à déterminer. Barthélémy Aguerre, le patron de Spanghero, a confirmé cette découverte à RTL mais dit avoir commandé « à son fournisseur du haché d'agneau et reçu de la viande présumée conforme à sa commande ». L'importation de viande ovine de Grande-Bretagne est parfaitement légale , souligne-t-il. Selon lui, l'entreprise a été « une nouvelle fois trompée par son fournisseur ». Dans l'affaire précédente, la Direction de la répression des fraudes a estimé que le trafic de viande de cheval, revendue comme du boeuf aux industriels, avait concerné 750 tonnes livrées à Spanghero en six mois au moins. Dans ce dossier, Spanghero a déposé plainte contre X fin février auprès du procureur de la République de Paris pour tromperie et escroquerie.
LES ECHOS
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